The Marquis Cornwallis
Restaurant | London | Angleterre | Royaume Uni
Le "The Marquis Cornwallis" à Londres est un pub britannique classique, caractérisé par un mélange réussi de charme traditionnel et d'hospitalité moderne. Il fait partie du groupe Mitchells & Butlers, une chaîne bien connue pour ses pubs de qualité au Royaume-Uni, et est situé au cœur de la ville, à proximité du quartier animé de Bloomsbury. Ce pub est un lieu de rencontre prisé tant par les habitants que par les touristes en quête d'une expérience authentique de pub britannique. Il offre une atmosphère détendue, idéale pour un repas confortable, quelques verres ou une soirée conviviale.
L'atmosphère au "The Marquis Cornwallis" est accueillante et variée, grâce à sa structure à deux étages. Le rez-de-chaussée est souvent animé, tandis que l'espace supérieur avec des sièges supplémentaires est un peu plus calme et convient parfaitement aux groupes ou à un repas détendu. L’intérieur combine des éléments traditionnels tels que le bois sombre et des coins confortables avec une touche de modernité, ce qui confère au pub un caractère distinctif. En particulier les week-ends ou pendant les heures de pointe, la salle se remplit rapidement, soulignant la popularité de l'endroit sans que cela ne devienne trop chaotique.
Le menu rend hommage à la culture des pubs britanniques, avec une sélection de classiques et de créations saisonnières mettant l'accent sur des ingrédients frais. Un plat phare est le "Steak and Ale Pie", une tourte copieuse avec de la viande tendre et une sauce riche, enveloppée dans une pâte croustillante – un plat qui réchauffe l'âme et se marie parfaitement avec une pinte. Le "Sunday Roast" est également très apprécié, servi avec de la viande juteuse, du Yorkshire pudding et une variété d'accompagnements, attirant de nombreux clients le dimanche. Pour une option plus légère, des plats comme les "Padron Peppers", de petits poivrons verts, surprennent par leur douceur légèrement épicée et une pincée de sel de mer. Des options végétariennes et véganes sont également bien représentées, rendant le pub accessible à un large public.
L’offre de boissons est typique des pubs britanniques et comprend une impressionnante sélection de bières, y compris des cask ales et des marques populaires comme Camden Hells. Cela est complété par une carte de cocktails créative – le "Bloody Mary" se démarque particulièrement avec sa note épicée et ses ingrédients frais. Pour ceux qui préfèrent quelque chose de plus léger, une sélection de boissons non alcoolisées est également proposée, complétant l’expérience.
Le service au "The Marquis Cornwallis" est souvent décrit comme amical et efficace, le personnel s’efforçant toujours d’offrir aux clients un agréable séjour. Pendant les heures de pointe, il peut y avoir un peu plus d'animation, mais l'équipe maintient sa professionnalité et sa chaleur. Le pub accorde une grande importance à être un lieu où l'on se sent bien – que ce soit pour un déjeuner rapide, un dîner prolongé ou simplement quelques verres entre amis.
"The Marquis Cornwallis" est un endroit qui capture l'essence d'un pub britannique traditionnel sans paraître démodé. Il offre un équilibre parfait entre convivialité et dynamisme, s'adressant à ceux qui souhaitent déguster des plats de pub classiques ainsi qu'à ceux qui désirent simplement vivre l'atmosphère d'un classique londonien. La proximité des points d'intérêt culturels en fait également un lieu idéal pour une visite après une journée en ville, même si, en période de forte affluence, un peu de patience est de mise. Pour un morceau authentique de culture britannique avec une touche de modernité, c'est un endroit qui convainc et invite à revenir.
